RSS
Syndicate content

Kacang Hijau

PENERAPAN TEKNOLOGI BUDIDAYA KACANG HIJAU

Sumber Gambar: www.google
kacang hijau merupakan komoditas penting mengingat kegunannya sebagai bahan makanan, minuman, bahan baku industri dan pakan namun produksinya masih rendah. Di lain pihak , makin luas dan beragamnya pemakaian kacang hijau ini, kebutuhan kacang hijau meningkat setiap tahunnya. Untuk mengatasi hal ini dan sekaligus untuk tujuan eksport peluang masih besar. Upaya yang dilaksanakan untuk peningkatan produktivitas kacang hijau antara lain dengan penggunaan benih unggul bermutu, pemupukan, alsintan, pengaturan tanam dan infrastruktur.

PENGENDALIAN HAMA PENYAKIT TERPADU KACANG HIJAU BERDASARKAN FASE TUMBUH TANAMAN (FASE SEBELUM TANAM)

Sumber Gambar: www.google.com

PENGENDALIAN HAMA PENYAKIT TERPADU KACANG HIJAU BERDASARKAN FASE TUMBUH TANAMAN (FASE TANAM DAN FASE TANAMAN MUDA)

Sumber Gambar: www.google.com

PENGENDALIAN HAMA PENYAKIT TERPADU KACANG HIJAU BERDASARKAN FASE TUMBUH TANAMAN (FASE PEMBENTUKAN POLONG DAN BIJI)

Sumber Gambar: www.google.com

PENGENDALIAN HAMA PENYAKIT TERPADU KACANG HIJAU BERDASARKAN FASE TUMBUH TANAMAN (FASE PERKEMBANGAN)

Sumber Gambar: www.google.com

PENGENDALIAN HAMA PENYAKIT TERPADU KACANG HIJAU BERDASARKAN FASE TUMBUH TANAMAN (FASE PERTUMBUHAN)

Sumber Gambar: www.google.com

BEBERAPA VARIETAS UNGGUL BARU KACANG HIJAU

Sumber Gambar: www.google.com
Salah satu permasalahan dalam budidaya kacang hijau adalah masih rendahnya produktivitas. Upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produktivitas kacang hijau adalah dengan penggunaan varietas unggul. Balai Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-umbian telah melepas berbagai varietas unggul kacang hijau. Diantaranya varietas Murai, Perkutut, Walet, Gelatik, Kenari, dan kutilang. Kelima varietas ini rata-rata memiliki daya hasil diatas 1,5 t/ha, dengan umur tanaman dapat dipanen 60-75 hari.

PANEN DAN PASCA PANEN KACANG HIJAU

Sumber Gambar: www.google.com
Kacang hijau merupakan sumber protein nabati dan komposisi gizinya kompleks yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Dengan demikian kacang hijau menjadi salah satu alternatif sumber bahan pangan. Agar mendapatkan mutu yang diinginkan dan tidak terjadi penurunanan kualitas maupun kuantitasnya, maka penangan pascapanen harus diperhatikan dengan cermat. Penanganan pascapen menjadi penting karena menjadi tahap awal sebelum kacang hijau diolah untuk dikonsumsi.

Kacang Hijau Varietas Vima-1

Sumber Gambar: google.co.id
Biji kacang hijau Vima-1 kulit bijinya lunak, daging biji cepat empuk ketika direbus, dan tekstur bijinya sesuai dengan preferensi pengusaha makanan.

Keunggulannya poptensi hasil tinggi 1,76 t/ha, umur genjah 57 hari, dan tahan penyakit embun tepung, biji mudah dipelihara dan dipanen, kandungan protein tinggi 28,0%, lemak rendah 0,4% dan pati tinggi 67,6%.