RSS
Syndicate content

Panen dan Pasca Panen

PANEN DAN PASCAPANEN KERBAU

Sumber Gambar: http://2.bp.blogspot.com
Kerbau (Bubalus bubalis) adalah ternak ruminansia besar yang mempunyai potensi tinggi dalam penyediaan daging. Ternak ini merupakan ternak asli daerah panas dan lembab, khususnya daerah belahan utara tropika. Berbagai jenis kerbau dapat dipelihara oleh peternak. Diantaranya adalah jenis Kerbau Lumpur dan Kerbau Sungai. Kedua jenis kerbau ini memiliki ciri masing-masing baik ciri kualitatif maupun kuantitatif.